올해도 어김없이 찾아온 오순도순 사랑 나눔 장독음식 나눔!

밤밭노인복지관에서는 매년 어르신의 건강한 식생활을 위한 장독음식 행사를 진행하고 있는데요.

올해는 달달한 대추청과 새콤달콤한 통고추마늘장아찌를 만들었습니다:)

어르신을 향한 직원들의 사랑 가득 담아 장독음식 만들기 시작~!

대추청은 대추의 씨를 제거하고 얇게 썰어 소분 용기에 대추와 꿀을 가득 담아주었습니다!

대추는 따뜻한 성질이 있어 심신 안정과 체온을 높여주는 효과가 있고,

이에 감기 예방 및 면역력 증진에 좋다고 하는데요.

달달한 대추청이 어르신들의 따뜻한 겨울나기에 한 몫 할 수 있겠죠~?

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다음 통고추마늘장아찌는 마늘과 고추의 꼭지를 제거하고,

고추에 간장소스가 잘 베어들 수 있도록 포크로 ‘콕콕’ 찍어주었습니다!

마지막으로 간장소스 투하!

장아찌의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛은 겨울철 어르신의 입맛을 돋우기에 제격입니다:)

장독음식 완성 후 직원들과 기념사진 한 장!

2주 뒤, 어르신 30명의 가정에 직접 방문하여 대추청과 장아찌를 전달했는데요.